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第一百四十五章 大年夜


  大年三十,一大早,莫愁就跟山婆子几人一起,就开始操持家里的年夜饭了。

  后来冯峥几个,也过来一起凑了热闹,就连冯老总管也带着她的厨娘和冯家源一起过来了,不过他们大多帮不了什么忙,也就是跟着一起瞎起哄,图个热闹罢了,比如冯铮和徐远宁,两人直接就在大厅那里摆了一个棋局,在那里下起了棋,冯老管家则是在一边看得津津有味的。

  莫愁直接带着家里人在大厅那里摆开了阵势,至于为什么选择在厅堂,而不是在灶房那里,还是因为,灶房地方太小,放不下太多的人,而莫愁看大家都想帮忙,索性就把前期准备的地方,选在了厅堂这里。

  今晚的重头戏,当然还是那锅佛跳墙,前一天晚上,莫愁就已经交代了山婆子把需要的东西都泡上了,今天一大早就开始上锅炖上,炖上大半天,才能真正入味。

  佛跳墙的主要食材是吴天和莫问,昨天天黑之前去山上打回来的,天气冷不会坏,他们打了不少的野味回来,可以吃不少日子。

  今天一大早,莫愁还特意让莫问把山婆子家的大肥猪给宰了,一头猪身上的肉不少,莫愁取了她需要的部分之后,剩下的都被莫愁冻在了院子的雪堆里。

  莫愁特意用一个大锅,放上猪的大骨还有其他野味的骨头以及鱼骨,一起熬煮,从半上午就开始熬煮,等到了晚上,汤底都是浓浓的奶白色,再放入各种切得薄薄的肉片,还有新鲜采摘的蔬菜和各种菇类,在这个冰天雪地的时候,看着就让人食指大动,这个季节吃拔霞供再合适不过了。

  切肉片的活直接就包给了吴天,以他的功夫,直接用他手里的匕首一阵翻飞,那些肉片就如雪片一般纷纷从野味身上飞了下来,没过一会,手里的野味就只剩下一个骨头架子了,一代武林大侠,居然被一个6岁的小女孩,指使着用他的功夫来片肉,如果被江湖中人知道的话,估计会抱头痛哭吧,简直是毁三观啊!

  不过吴天本人倒是乐在其中,自从告别江湖,吴天就厌倦了那些江湖的是是非非,反而更喜爱眼前的田园生活,能用自己的所长,给这个家出一份力,是吴天最开心的事了,所以他干的很起劲,没多久,就把那些野味就变成了一堆骨架,外加一小堆肉山。

  莫问当然也跑不了,他的任务是帮着打肉丸,莫愁这次打算做四种丸子,一种猪肉丸子,一种牛肉丸子,一种拿那个鱼肉丸子,还有一种番薯丸子,前面三种,都需要力气大的人,来不断的敲打,把肉拍成肉泥,然后再过水煮熟,煮出来的丸子不但鲜美,而且相当的弹牙,不管是红烧还是涮着吃都好,做好了,放到外头冻起来,可以吃很久,而他们这群人里头也就是莫问的力气比较大,剩下的就是吴顺子了,所以这两人负责打肉丸。

  老牛头则是负责,各种鸡鸭鱼以及野味的宰杀以及处理,半年多的时间,老牛头一直帮着莫家硝制这毛皮,而硝制的第一步,当然就是要把毛皮从身上完整的剥下来,所谓熟能生巧,老牛头现在的手法非常的干净利落,就连莫问都一定能比得上,剥下来的皮子没有丝毫的破损不说,还不伤及肉质,刀工那是相当的不错。

  老樊头带着小香和赵无极,去了暖棚那里,采了不少最新鲜的蔬菜和菇子,虽然外面白雪皑皑,但是暖棚那里却温暖如春,碧绿的菠菜,苍翠欲滴的芹菜,带刺的黄瓜,黝紫的茄子,还有鲜红的西红柿,再加上那些鲜嫩的蘑菇,看着就让人留口水,因为人多,又是自己家东西,莫愁特意嘱咐了,多摘点回来,樊老头虽然不知道这些东西在外面卖什么价钱,但也知道,这个季节能吃到新鲜的蔬菜是多么的难得,原本想提醒莫愁的,但莫愁这个架势,也就不再开口了,现在莫家的家底,吃多少都吃的起,再说大年三十,放肆一些也是没什么的,就大手笔的摘了满满三个篮子回来。

  吴顺子的娘,还有冯家的厨娘则是给莫愁打下手,比如把莫问打好的肉拿来挤成丸子,然后放到沸水里,或者是把蒸熟的番薯,挤成丸子,还有一种豆腐丸子,放到油锅里炸之类的,这些丸子刚炸出来的时候,最好吃,小香还有冯铮带头都吃了不少,其他人也尝了尝,都是浅尝则止,不过没关系,几乎每样东西都尝一点,大家就不用吃午饭了。

  山婆子则是负责用驴子拉磨,磨出新鲜的豆浆,然后做成美味的豆腐,豆腐脑还有各种豆干,还有豆腐泡,在晚饭前,莫愁特意做了咸味的鸡汁豆腐脑,还有淋上桂花蜜的甜味豆腐脑,大家按照自己的喜好都吃了不少。

  而莫愁作为大厨,则是负责总揽全局,顺便用鲁二巧做的烤炉,烤出了不少好吃的点心,现在这个天气,点心还是可以放很久的,于是莫愁就做了不少,放在家里,莫愁还偷偷的放了不少进戒指空间,以防不时之需。

  鲁二巧除了会各种技艺之外,对厨艺还真是十窍通了九窍,简言之,一窍不通,所以莫愁安排他看着灶房几个炉子的火。

  年夜饭十分丰盛,莫愁掌勺,做了一桌子的好菜,吃得大家赞不绝口,最主要的是,莫愁还照顾到了家里多老人孩子的情况,很多东西,莫愁特意做的绵软一些,便于克化,让冯老总管这种老于世故的人,都感受到了莫愁那份浓浓的关心。

  晚饭的时候,莫愁特意把剩下的葡萄酒都拿了出来,让大家好好的喝一顿,上次的葡萄酒可是让大家的印象深刻,那味道几乎是老少皆宜,上次大家就是被这个味道吸引,喝了不少,不过因为家里存货不多,莫愁一直没有拿出来,不过今天是大年三十,莫愁决定放肆一次,就把所有的葡萄酒都拿了出来。

  等所有的一切都准备停当,大家就开席了,冯铮在年夜饭之初,就端起了酒杯,说起了祝酒词,“大家都辛苦了一年了,我在这里感谢大家这一年的辛苦了,虽然我不是真正的莫家人,但是在我心里,早已把莫问和莫愁看成了自己的晚辈,把自己当成了莫家的一份子,所以在这里,我就越俎代庖,敬大家一杯酒!”

  莫问带头站了起来,莫愁和赵无极也紧跟而上,端起了酒杯,大家看这个架势,也乐呵呵的站了起来,一阵推杯换盏,美味佳肴在前,大家都吃了不少,一桌子的菜,到最后几乎不剩什么了,就连吉祥四宝也给了一顿丰盛的鲜肉大餐。

  饭后,大家就开始自娱自乐,徐远宁当仁不让的,用赵无极送给他古琴弹奏了一曲,作为抛砖引玉,其他人也纷纷下场,莫愁则是唱了一首南方小调,曲调婉转,配上莫愁清脆的嗓音,十分好听。

  莫问舞了一段剑,赵无极也玩了一会扇子,大家只觉得眼前一阵眼花缭乱的,也看不出什么门道,只有作为师父的吴天,才看出了点意味,在那里暗暗的点头,自己这两个弟子,看来在自己不在的时候,并没有偷懒嘛,看来没有少下功夫。

  山婆子和吴顺子的娘,直接唱了一段越剧,众人也听不出什么意思,不过听着还是不错,大家纷纷给她们两个鼓掌。

  就这么笑闹着到了后半夜,小香早就趴在山婆子的怀里睡着了,其他人却一直守着岁,然后莫愁就带着山婆子几个,做起了饺子,根据个人的口味,莫愁做了酸菜猪肉馅的,韭菜鸡蛋馅的,萝卜羊肉馅的和芹菜猪肉的,个个皮薄肉大,做了不少,吃不完同样可以放到外头冻起来,慢慢吃。

  这个冬天特别冷,下雪的时间也特别长,从腊月到正月,几乎没有停过,而且莫愁知道,还要持续不短的时间,因为前世就是这样,冬天异常的冷,然后下很长时间的雪,到了春天,雨水就特别的少,后面干脆就不下雨了。

  热腾腾的饺子出锅后,大家都意思一下吃了点,实在是之前的年夜饭吃的太饱,还没有消化,而且饭后,莫愁又准备了不少好吃的点心瓜果,肚子还没有腾出地方装东西。

  莫愁也知道会这样,就把剩下的饺子都冻起来了,然后让莫问去院子外面点了爆竹大家有闹了一阵去歇息去了。

  同一时间,山谷那里也在热热闹闹的过着大年夜,他们这边的饭菜肯定没法跟莫愁家这边想比,但绝对是他们有生以来过的最好的大年夜了,莫愁他们给他们也备了不少东西,光是猪,就有两头,还有其他各种粮食,糖果自己菜干之类的,莫愁后面还让他们学着种蘑菇,这个时候已经长出不少,正好当吃。

  一帮子来自天南地北的人,大家因为莫家的原因聚集在了一起,尤其是后面武鸣带来的这批人,跟大家相处的日子虽然不长,但是已经感觉出了这里浓浓的人情味了,这段时间徐远宁在山谷这里,不但帮着治疗了那三个孩子的病,还帮着山谷里的其他人都一一看了病,很多都是积年的老毛病,这次在徐远宁的手里都得到很大的改善。

  除此以外,赵无极还让董事他们组织山谷里的人读书认字,当然练字都是用的沙盘,天气冷,能做的事情少,正好利用这段时间好好学一学,就连大胡子和武鸣带来的人,赵无极也一并接纳了认字。

  其他人还好,从西北过来的那帮汉子可是难得不行,平时让他们舞刀弄棒的,都不在话下,可是让他们舞笔杆子,这就有点难了,也不知折断了多少树枝,这才稍微能让人看得出是个字模样,可是被那帮子小娃娃笑惨了!

  董事他们五个,各有所长,赵无极让他们挑选合适的人跟着他们学习,董事主要负责农事,他主要找的是那些老兵带来的家人,虽然西北的天气跟这里的不太一样,但是一通百通,只要之前跟土地常年打交道的人,换一个地方,只要稍微提点一下,就能干好。

  程一帆选的的人,主要是读书比较有天分的人,除了交一些书本上的学问,陈平安也会教他们一些官场上的人际往来。

  陈平安也挑了一批人,这些人大多在武学上有天分,骨骼较长,动作灵敏,适合练武。

  曹席挑选的人,都是脑子比较灵,有生意天分的,之后可以帮着打理生意的。

  樊心选的人都是女子,她会教他们琴棋书画,烹茶煮酒,待人接物,并且根据每个人的特长来单独培养,除了床技,几乎樊心几乎都教给了她们。

  这些人在这段时间都不停的汲取着知识,每个人都发现自己进入了一个不一样的世界,这里有他们之前从未想过的东西,每天都过的非常充实。

  大年夜,主要是樊心手下的那群小姑娘的主场,或三五成群,载歌载舞,或古琴、笛子、琵琶等各种乐器、轮番商场,让人一饱耳福,虽然学习的日子还短,以专业的眼光看,还有许多的不足之处,但是还是对于这里的人来说已经很不错了,台下的众人使劲的拍着巴掌,双手都拍红了,都还不自知。

  就这样,山谷里的人渡过了一个与众不同的大年夜。

  而同一时间,在京城的秦王府里,也过着大年夜,但是气氛却跟邙山这里截然不同。

  书房中,一个身穿紫色蟒袍的男子,他就是秦王,此时正背着手站在书桌前,底下的人跪了一地,一个黑衣男子正在汇报:“主子,我们已经发动了所有的眼线,但还是没有找到魏管事,只是发现他最后消失在宛城,他带的一百多万银子也跟着不见了。”

  只听的“啪”的一声,秦王抄起桌上的茶盏,砸在了书房的地上,碎片直接飞溅起来,划伤了跪在地上的几个人的脸和脖子,鲜血瞬间就染红了衣服,但是谁也不敢动,更不敢吭声,因为这样只会让他们的主子更加愤怒。

  “我养了那么多人,让你们查了那么久,你就给了我这么一个结果,你觉得我该接受吗,你如果不想跟你的前任一样,最好给我们一个满意的答案!”

  黑衣男子当然知道他的前任是什么下场,还是他亲自动的手,死前那人还诅咒他也会有这一天,到现在,有时候在梦里还会梦到他死不瞑目的样子,想起那张狰狞的脸,黑衣男子的后背都被汗打湿了。

  “主子,求您再给我一些时间,我一定会给您一个交代的,我会亲自过去一趟,不过现在大雪封道,南边的路难走,您得多容我一些时日。”

  “行,再给你三个月,希望你不要再让我失望,我的忍耐是有限度的,你下去吧。”

  


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