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第一百二十四章中华第一面


陆家祖上是金陵人,从朱元璋时期就在宫中担任御厨,明朝迁都燕京之后,陆家后人又在燕京皇宫做了几代御厨,正德年间突然发迹去了粤省做了大官,直到清军入关陆家先祖不愿为清人卖命,迁到了东海省的宜山隐居下来,流传至今。

        “吆,你们陆家还是有来头的呀。”赵颖趴在陆浩耳边低声说道。

        “咳!”陆浩脸一板,瞥眼说道,“是咱们陆家。”

        “嫁鸡随鸡嫁狗随狗是吧,嘻嘻,我喜欢。”

        “你们俩嘀咕什么呢?”一旁的陆雪小声喊道。

        赵颖瞅她一眼说道,“二姐,你怎么跟三姐一点都不像,你看三姐多好呀,你也不学学。”

        “臭妮子,我就愿意说!你还敢管起姐来了。”陆雪撸撸袖子威胁的说道,“一会我就把你们两个做的丢丢事说出来。”

        “姐,别说了。”陆云红着脸拉了拉陆雪。

        “我说你这妮子红什么脸,是他们两个做了坏事被我们撞见了,亏心的是他们。”陆雪恨铁不成钢的说道。

        陆浩有些牙疼的说道,“姐,你怎么没完了,不是说好了不说了吗?再说我们也没做什么坏事吧。”

        赵颖也翻着白眼说道,“就是,二姐你也太小题大做了吧,我们不就是亲亲被你碰见了吗,又不是什么大不了的事情。”

        陆雪彻底无语了,她这个70初的观念已经跟不上80后了,严重落伍了。

        几人打闹的时候第十道面已经上来了,台湾牛肉面。

        “这面就一般了,咱们的精髓他们没学到,却学的花哨了,鲜味太冲不真。”赵正荣摇头说道。

        “不过这里面的牛肉倒是很足,要是让工地上的人来选,保证都选这碗牛肉面。”陆平涛笑着说道。

        陈丽华打趣道,“那就不要叫台湾牛肉面了,就叫民工面好了。”

        里面的话被服务员传出去后,做台湾牛肉面的大师傅都要后悔死了,他当初怎么就辛苦学了台湾牛肉面呢。

        第十一道面是延吉冷面,这是一道深受国内外人民喜爱的传统民族食品,代表就是荞麦冷面。配料多,荤素搭配丰富,汤料冰凉酸甜,不过比较小众,吃一次还行,吃多了就有些吃不下了。

        众人期待的第十二道面上来了,陆家鸡黄面。正宗的陆家鸡黄面从没有外传过,传承这份手艺的是陆浩一个本家二爷,都是一脉单传,传男不传女,到了二爷这一代改了规矩,他只有三个女儿,没有办法只能传给了陆浩三姑陆萍,不过要求她不能出嫁只能招上门女婿。

        陆萍天生就是做厨师的料,她今年才十九岁,手艺就已经全面超越二爷了,她除了做面,还有最拿手的糖酥肥肉、大锅肘子、脱骨鸡,当然了其它菜做的水平同样很高。

        鸡黄面对揉面、醒面、擀面、切面都有非常高的要求,要是做的普通几乎只要是个家庭妇女就能做得出来,可是要做好却没几个人,如果说盖锅面很劲道,那么鸡黄面就是Q感超强了。

        “真的好吃,我有些纳闷这清水一般的汤怎么味道这么好呢?”赵正荣问道。

        “这汤看似如清水,却是大骨熬制几十个小时的骨汤。”陆平江道破玄机地说道,“这是用的猪骨熬制的,好像还要加上鸭架什么的。”

        “这些我懂,不过这鲜味太真了,喝一口就更想喝第二口了,这里面肯定还有别的东西。”赵正荣托着下巴说道,“我那几家酒店要引进这种面,你们舍得不?”

        赵颖打破赵正荣幻想,直接说道,“爸,这是独家秘方,你就别想了。”

        “你这孩子!”陈丽华哭笑不得的喊斥了一句。

        赵颖被喊斥,俏皮的悄悄伸出舌头做了个鬼脸。

        “老赵你让你的厨师来学就是了,做面的技术学到手没问题,汤料里面的配方就难了,我见二叔熬汤的时候都是用一个大包包好了的配料,里面的秘方要想让他说出来真是太难了。”陆平涛说道。

        “那还是算了!”赵正荣摇摇头,然后说道,“陆浩统计下,看看那个的评分高。”

        面条的评分很快就统计出来了,第一名鸡黄面、第二名兰州拉面、第三面盖锅面,第四名烩面......不过结果并没有公开宣布,因为接下来还有好几场这样的品尝宴,会邀请更多的人来,这让综合评选出的排名更有说服力。

        中午的品菜宴快要开始的时候被取消了,陈峰打来电话何西亮回来了,市局的丁学春局长跟他正往百味园赶去,他带着一个副局正往这里赶,估计半小时后就能到。

        水榭亭台赶紧收拾一番,换上了一副特色的酒宴桌椅、杯碗筷盏,迎接他们,何西亮上月底去了省公安厅担任第一副厅长,所有人都这副厅长只是个过渡,几个月后他就会升任正厅长,这次是他离开后的第一次回新湖,必须要好好招待。

        新湖市酒桌规矩比较大,统计了一下人数是八人,按理说是正好,可这里面包括陆浩,何西亮指定要陆浩参加,这样一来就要把何坤叫来了,这样就成了九人,还需要再找上一人,这人可不是随便找的,找的不对还不如不找。

        最后问了下陈锋,何西亮在公安单位还跟谁比较熟,让陈锋再找个来,何西亮是他的直属上司,何西亮只叫了丁学春来,他还真不敢私自叫别人来,最后又落在了陆浩头上。

        今天礼拜天邀请刘焕通来他也会来,可是他一来何西亮就尴尬了,主位没法坐了,最后没法陆浩把自己的舅舅王春田叫来了。

        自从上次事情发生后,陆浩和父亲从看守所出来,母亲都没叫他来,心里一直都有些疙瘩,来之前陆浩一再嘱咐他不要让陈丽跟来,结果最后陈丽还是来了。

        王春田吞吞吐吐的说道,“陆浩,我不让她来,她非要跟来......”

        陆浩也只能无奈说道,“也别难受了,来了也行,你跟她说下,让她说话注意点,我妈心软,几句好话也就哄得差不多了。”

        陆浩观察了下,母亲脸色还好,不过大伯母那脸色可是有些不善,再加上陆雪跟赵颖这两人唯恐天下不乱的人在一旁扇火,今天还真难说,要是允许,陆浩真想跑女桌上看着他们。

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